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Muffins aux bananes et faisselle

Ingrédients
150 gr Banane
1 Oeuf
60 gr Sucre
7 gr Sucre vanillé
225 gr Faisselle 6%
½ Zeste de citron
½ Zeste d’orange
1 Jus d’une orange
200 gr Farine
20 gr Levure chimique
10 gr Sucre glace
Pour 8 personnes

Temps de préparation : 30 min

Difficulté : Moyen

1- Préchauffez le four à 200°C.

2- Ecrasez les bananes à la fourchette.  Battez l’oeuf avec les deux sucres,  le fromage blanc, les zestes et le jus de fruit.

3- Mélangez la farine et la levure et incorporez-la aux autres ingrédients.

4- Déposez des petites caissettes en papier dans les moules à muffins. Répartissez la pâte dans les moules. Faites cuire 30 minutes.

5- Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace et de zestes d'orange

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