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Tarte au citron

Pour 8 personnes

200 gr de fromage blanc en faisselle 6%
70 gr de sucre
3 jaunes d’œufs
1 œuf
1 rouleau de pâte feuilletée
jus de 2 citrons

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20-25 minutes
Difficulté : Facile


Déroulement


Etalez la pâte à plat, piquez-la et cuisez-la à blanc à 180° pendant 20-25 minutes environ.


Mélangez le jus de citron avec les œufs et le sucre, fouettez au bain-marie jusqu’à ce que le mélange soit mousseux et tienne en pointe à l’extrémité du fouet.


Laissez refroidir l’appareil et incorporez la faisselle. Garnissez le fond de pâte cuit et réservez au froid.

Un délice à partager !

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