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Smoothie fraise rhubarbe basilic et mousse de fromage blanc

pour 1 grand verre
-250 gr fraises
-200 gr rhubarbe
-1 c à c sirop d'érable
- un peu de sucre en poudre
-1 faisselle fromage blanc Rians
- quelques feuilles basilic

Déroulement :


La veille couper la rhubarbe en petits morceaux et saupoudrez de sucre en poudre.


Réservez au frigidaire toute la nuit.


Le lendemain, récupérer la rhubarbe et son jus et mixer au blender.


Mixer également les fraises que vous aurez lavées, équeutées.


Mélanger le tout avec quelques feuilles de basilic et le fromage blanc.


Servir dans un grand verre avec quelques glaçons et du basilic haché.


 


 

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