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Smoothie melon-lait d’amande

Pour 10 verres

3 melons
1,5 l lait d’amande
1 citron jaune
Menthe fraîche

Préparation : 10 minutes
Cuisson : Non
Difficulté : Facile


Déroulement

Coupez les melons et enlevez les graines. Prélevez des billes de melon et arrosez-les du jus de citron. Réservez. Mixez la chair restante avec un peu de menthe, puis mélangez avec le lait d’amande. Réservez au frais.


Dressage


Répartissez cette préparation dans des verres ou verrines. Parsemez de menthe ciselée. Surmontez d’une brochette de billes de melon et de feuilles de menthe.


Des invités ? Parfait pour un apéro ou une entrée fraicheur !

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