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Tartiflette de faisselle

Ingrédients

200gr Fromage blanc en faisselle 6%
10gr Fécule de PDT
400gr Pommes de terre à chair ferme
100gr Lardons
1 Noisette de beurre
Sel et Poivre
Pour 4 personnes

Temps de préparation : 20 min

Difficulté : Moyen

1- Faites cuire les pommes de terre 15 mn dans l’eau bouillante. Epluchez-les et coupez-les en cubes.

2- Dans une poêle bien chaude, rissolez les lardons 2 mn à feu vif.

3- Fouettez ensuite la faisselle avec son petit lait puis ajoutez la fécule diluée dans un peu d' eau froide et fouettez.Ajouter du sel et du poivre.

4- Disposez les cubes de pommes de terre et les lardons dans un plat à gratin beurré, puis versez et répartissez dessus la faisselle.

5- Placez 10 mn au four préchauffé à 180° C.

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